中秋节：古老传统节日，蕴含丰富民俗与深厚情感

1. 中秋节简介

中秋节，又称月节、月明生日、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月节、团圆节等，是中国人民的传统节日。中秋节源于天象崇拜，由古时秋夕拜月演变而来。最初的“月节”定在干支历二十四节气中的“秋分”这天，后来调整为农历八月十五日，有的地方也把中秋节定在农历八月十六日。中秋节自古就有拜月、赏月、吃月饼、玩灯笼、赏桂花、喝桂花酒等民间习俗，流传至今，源远流长。

中秋节源于古代，盛行于汉代，定型于唐初，盛行于宋代以后。中秋节是秋季节令习俗的综合体，其所包含的节日因素大多具有古老的渊源。中秋节以月亮的圆满象征家人团聚，表达对家乡和亲人的思念，祈求丰收和幸福，成为丰富而珍贵的文化遗产。

中秋节是与春节、清明节、端午节并列的中国四大传统节日。受中华文化的影响，中秋节也是东亚、东南亚一些国家的传统节日，尤其是当地华人华侨。2006年5月20日，国务院将其列入第一批国家级非物质文化遗产名录。自2008年起，中秋节被列为国家法定节假日。

2.中秋节的由来

中秋节是古代天体崇拜——祭拜月亮习俗的遗存。古代的“祭月节”是在二十四节气中的“秋分”期间举行的，而中秋节又是由传统的“拜月节”衍生而来的。在传统文化中，月亮和太阳一样，这两个交替出现的天体，成为我们祖先崇拜的对象。中秋节源于古人对月亮的崇拜，是中华民族祭拜月亮习俗的遗存和衍生。祭拜月亮在我国是一个非常古老的习俗，其实是我国古代一些地方古人对“月神”的崇拜活动。据考证，最初的“拜月节”定在干支历二十四节气中的“秋分”这一天。 但由于历史的发展，后来历法整合，采用农历（夏历），“拜月节”就由干支历二十四节气中的“秋分”调整为夏历（农历）八月十五日。中秋节是秋季节俗的综合体，其中蕴含的节日因素大多有古老的渊源。

3.中秋节的发展

中秋节源于天象崇拜，由上古时期的月亮崇拜演变而来。月亮崇拜历史悠久，是我国古代一些地方古人对“月神”的一种祭拜活动。二十四节气中的“秋分”即为古老的“拜月节”。中秋节流行于汉代。汉代是我国南北经济文化交流融合的时期中秋拜月的来历，各地文化的交流使节庆习俗融合、流传。“中秋”一词最早见于汉代文献。 两汉之间的《周礼》（周公旦撰，实际成书于两汉之间）说，先秦时期已有“中秋夜迎寒”、“中秋节献好裘”、“秋分夕祭月（拜月）”等活动。据记载，汉代已有中秋节或立秋敬老、爱老，赠男方粗糕等活动。晋代也有中秋赏月活动的文字记载，但并不十分普遍。晋代时，我国北方地区中秋节还不是很盛行。

中秋节成为正式确定的全国性节日是在唐代。唐代我国北方地区已流行中秋习俗，《唐书·太宗本纪》记载“八月十五为中秋”。中秋赏月的习俗在唐代长安地区十分盛行，许多诗人的名篇中都有关于月亮的诗句。中秋节与嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药、杨贵妃化月神、唐明皇游月宫等神话故事相结合，充满浪漫色彩，赏月习俗盛行。唐代是传统节日习俗整合定型的重要时期，其中的主要部分一直流传至今。

北宋时期，中秋节已成为民间普遍节日，并正式将农历八月十五日定为中秋节。文学作品中出现了“小饼，味似嚼月，内有酥甜馅”等节日食品。如孟元老《东京梦华录》中说：“中秋之夜，豪门人家张灯结彩，百姓竞占酒肆赏月”；又说“弦音重，盘声喧哗，近邻居民半夜能听得笙芋声，仿佛在云外。邻里孩童通宵奏婚礼；夜市人头攒动，直到无不晓。”

到了明清时期，中秋节已成为中国民间的主要节日之一。时节的世俗情趣日渐浓厚，功利的祭拜、祈福和世俗的情感、祝愿构成了普通百姓中秋习俗的主要形式。明清赏月活动中，“祭拜用的果饼，必须为圆形”，家家户户要对着月出的方向，设“月位”，“祭月”。陆启鸿《北京随花记》记载：“中秋之夜，各家置月宫符，符上立蟾蜍；庭院中置瓜果，饼上画月宫蟾蜍；男女祭拜焚香，次日晨烧。” 《帝都风光》也说：“八月十五日，祭月，而糕要圆，瓜要切块，花瓣要雕成莲花状。……妻子若回娘家，此日要回夫家，谓之团圆节。”

中秋节自古以来就是一个传统节日，有拜月、赏月、吃月饼、玩灯笼、赏桂花、喝桂花酒等习俗。这些习俗流传至今，历久弥新。中秋时节，云雾稀少，月色皎洁，除了赏月、拜月、吃月饼祈福团圆等一系列活动外，有些地方还有舞草龙、建宝塔等活动。发展至今，吃月饼已成为我国各地欢度中秋节的必备习俗。除月饼外，各种应季鲜果、干果也是中秋夜的美味佳肴。

4. 传统活动

1. 月亮崇拜

祭月是我国很古老的风俗，其实是古人对“月神”的崇拜活动。古时有“秋暮观月”的习俗，观月就是祭祀月神。自古以来，广东一些地方民间就有中秋之夜祭祀月神（祭拜月神、月光）的习俗。祭月，设大香案，供上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等供品。月下，对着月亮的方向安放“月神”的牌位，高高点燃红烛，全家依次祭拜月亮，祈求祝福。祭月、赏月、念月，表达了人们美好的愿望。 祭月作为中秋节重要祭祀仪式之一，从古至今一直延续，并逐渐演变为一种赏月、赞颂月亮的民俗活动，同时也成为现代人寄托团圆愿望、寄托生活美好愿望的主要形式。

2. 点亮灯

中秋之夜，有点灯以增光月色的习俗。如今，湖北、湖南一带仍有用瓦片叠成塔，在塔上点灯的习俗。江南地区则有制作灯船的习俗。近代，中秋点灯的习俗更为盛行。 近代学者周云锦、何翔飞在《闲话时事》一文中说：“挂灯风气以广东最为盛行。节前十天，各家各户用竹篾做灯笼，做成瓜果、鸟兽、鱼虫等形状，并写上‘过中秋’等字样，再贴上彩纸，涂上各种颜色。中秋之夜，在灯笼内点上蜡烛，用绳子绑在竹竿上，高高地竖立在屋檐或楼台上。也有用小灯笼做成文字或各种形状，高高地悬挂在屋内，俗称‘树中秋’或‘立中秋’。富裕人家所挂的灯笼可达数尺高，家人在灯笼下聚会饮酒作乐。普通人家则立一根旗杆，挂两盏灯笼，也自娱自乐。满城灯火辉煌，犹如玻璃世界。” 中秋节放灯习俗的规模，似乎仅次于元宵节。

3. 赏月

赏月习俗源于祭月，隆重的祭拜活动成为一种轻松的娱乐活动。据说这天晚上月亮距离地球最近，月亮最大、最圆、最明亮，所以自古就有设宴赏月的习俗；回娘家的媳妇，这天也要回夫家，寓意圆满吉祥。魏晋时期，民间已有中秋赏月活动的文字记载，但并未成为习俗。唐代，中秋赏月、戏月已颇为盛行，不少诗人的名篇中都有描写月亮的诗句。

4. 追逐月亮

所谓“追月”，就是过了农历八月十五日，人们仍意犹未尽，于是第二天晚上，许多人便邀亲朋好友继续赏月，这叫“追月”。清人陈子厚《岭南杂记》序：“八月十六日夜，广东地区赏月爱好者，集亲朋好友，备酒菜，赏月，谓之追月。”

5. 观察潮汐

古代中秋节除了赏月，观潮也是浙江中秋节的另一大活动。中秋观潮习俗源远流长，早在汉代梅成《七毛》中就有相当详细的记述。汉代以后，中秋观潮习俗日渐盛行。明代朱廷焕《武林旧事补》、宋代吴自牧《红楼梦》等也有观潮的记载。

6. 猜谜语

中秋节月圆之夜，许多公共场所都挂起了灯笼，人们聚在一起猜灯谜。由于这是大多数青年男女最喜欢的活动，而且在这些活动中还流传着爱情故事，所以中秋节猜灯谜也演变成男女之间表达爱情的一种方式。

7. 吃月饼

月饼，又称月饼、丰收饼、宫饼、团圆饼等，是古代中秋节供奉月神的祭品。月饼最初是作为祭祀月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月、尝月饼看作是家人团聚的象征。月饼象征团圆，人们把它作为节日食品祭拜月亮、赠送亲朋好友。如今，吃月饼已成为中国各地过中秋节的必备习俗，人们在中秋节吃月饼以示“团圆”。

8. 赏桂花、饮桂花酒

中秋节人们多吃月饼、赏桂花，还吃各种以桂花制作的食品，其中以糕点、糖果最为常见。

中秋之夜，望月看桂花，闻桂花香，饮一杯桂花蜂蜜酒，共享天伦之乐，成为节日的一种美好享受，现代人则多以红酒代替。

9. 垂直中秋

广东一些地方，中秋节还有一项有趣的传统习俗，叫“树中秋”。树又有竖的意思，就是把灯笼高高挂起，所以又叫“竖中秋”。孩子们在家长的帮助下，用竹纸做成兔子灯、杨桃灯或方灯笼，横挂在短杆上，再竖立在高杆上。当它们高高挂起时，五彩灯光闪耀，给中秋节增添了另一番景象。孩子们常常互相比赛，看谁能挂起最高、最多、最精致的灯笼。夜晚，满城灯火如星，与天上的明月争辉，共庆中秋佳节。

10. 玩鹿仔

“耍鹿仔”是过去中秋节儿童们非常流行的游戏。用柚子壳凿个洞，中间挂个灯笼，孩子们三五成群地玩耍，或提着各种动物、瓜果造型的灯笼，边走边唱：“耍鹿仔，耍鹿儿，点灯笼。懂文化的人重文化，读书是天下第一。莫说文章无用，古人云，一言千金，书中自出贵人……”玩够了，孩子们便各自散去，回家吃月饼、水果之类的。

11.制作灯笼

在古代广东，每逢中秋节将至，小孩子便会在父母的帮助下，用竹纸做灯笼，如兔子灯笼、杨桃灯笼或方形灯笼。此外，不少小孩子还会用果皮做灯笼，此外还有木瓜灯笼、香蕉灯笼等。最简单的是“柚子皮灯笼”，几乎家家户户的小孩子都会做。除了用来“种中秋”以外，情侣们也会手捧灯笼，依偎在一起赏月。

12.玩灯笼

中秋节的游戏活动很多，其中首推的便是玩灯。中秋节是我国三大灯节之一，节庆期间有玩灯活动。当然，中秋节期间没有像元宵节那样大规模的灯会。玩灯主要在家庭和儿童中进行。早在北宋《武林旧事》就记载了中秋夜的习俗，就有把“一点红”灯笼放入河中漂流玩耍的活动。中秋节玩灯多集中在南方。如佛山秋色会上，五彩灯笼应有尽有：芝麻灯、蛋壳灯、刨花灯、草灯、鱼鳞灯、稻壳灯、瓜子灯，还有鸟兽花木灯，令人叹为观止。 在广西南宁，除了用纸、竹子做成各种灯笼供小孩子玩耍外，还有十分简单的柚子灯、南瓜灯、橘子灯等。所谓柚子灯，就是把柚子掏空，雕上简单的花纹，套上绳子，里面点上蜡烛，光芒淡雅。南瓜灯、橘子灯也是把果肉取出来做成的，虽然简单，但制作方便，很受欢迎，有的孩子甚至把柚子灯放进池塘或河里玩。广西有简易的家庭秋灯，用六个竹篾圈围起来，上面蒙上白纱纸，插上蜡烛，挂在拜月台旁，供祭月之用，也可以让小孩子把玩。如今，广东、广西很多地区在中秋夜安排灯会，有用电灯照明的大型现代化灯笼，也有各种新型塑料灯笼供小孩子玩耍，但都缺少了旧灯笼的古朴之美。

13. 焚香

在江苏，人们在中秋之夜烧香，香上包着纱布，画着月宫的景色。也有用香棒做成的香，上面插着纸魁星和彩旗。上海也有烧香的习俗。

14. 祖先崇拜

广东潮汕的中秋习俗。中秋节下午，家家户户都会在客厅摆设祭祀桌，摆放祖先牌位，供奉各种供品。祭祀完毕后，祭品一一烹制，全家人一起享用丰盛的晚餐。

15. 火龙舞

舞火龙是香港中秋节最传统的习俗。每年农历八月十四日晚上开始，连续三晚在铜锣湾大坑举行盛大的舞火龙活动。火龙长达70多米，龙身扎有32节珍珠草，并盛放长寿香。盛会当晚，这一带的大街小巷到处都是蜿蜒起伏的火龙，在灯光和龙鼓乐声中翩翩起舞，热闹非凡。

16. 聆听香火

听香是台湾古老的中秋习俗。古时，想觅得良缘的姑娘，会先在家中的神像前焚香，诉说心中的想法，祈求神明指引听香的方向。然后顺着方向走，记住路上无意间听到或无意间听到的第一句话。回到家后，再掷骰子，判断算命的吉凶。例如，如果算命的是自己一生的大事，听到的话是吃甜饼、鲜花盛开、月圆，那就是好兆头，幸福将至。

17. 燃烧塔

中秋灯与元宵灯不太一样。塔灯是在中秋之夜点亮的，主要流行于南方。塔灯是村里的孩子用捡来的碎石做成塔形的灯笼。清代苏州乡民用瓦片在旷野堆砌一座七层塔，中间供奉地藏菩萨，四周点亮灯笼，称为“塔灯”。广州儿童点的是用碎瓦片做成的“洋塔灯”；还有柚皮灯，用红柚皮雕成各种人物、花卉，中间放一盏玻璃灯，发出红光。此外，烧瓦灯（又称烧花塔、烧瓦塔、烧洋塔）的游戏在南方广为流传，流行于江西、广东、广西等地。 《中国风俗志》卷五记载，在江西，“中秋之夜，小儿多在野地拾瓦片，堆成圆塔，多孔。黄昏时分，在明月之下，将柴火放在塔内焚烧。瓦片烧红后，浇上煤油，火上添柴。一时之间，满地红彤彤，亮如白昼。至深夜无人看守，灯火方灭。此谓烧瓦灯。”广东潮州的烧瓦塔，也是用砖瓦砌成的空心塔，塞入树枝，点火焚烧。同时，还烧烟堆，就是在拜月结束后，堆上柴火焚烧。广西边境的烧洋塔，也类似此活动。福建晋江也有“烧塔”活动。

18.中秋节宴席习俗

在中国古代，最精致的中秋宴俗是在宫廷里举行。如明代宫中盛行吃螃蟹，将螃蟹用蒲包蒸熟后，大家围坐品尝，佐以酒醋，食后饮苏叶汤洗手。宴席上摆满了鲜花、大石榴等应季鲜果，还演绎着有关中秋的神话戏曲。清代，在朝东的庭院里常常摆上屏风，屏风两边摆放着鸡冠花、毛豆、芋头、花生、萝卜、鲜莲藕等。屏风前设八仙桌，上面摆着很大的月饼，四周摆满了糕点水果。 拜月完毕后，按皇室人数将月饼切成数块，每人象征性地吃一口，这叫“吃团圆饼”。清朝宫廷里的月饼大小令人难以想象。如末代皇帝溥仪赏赐给内务大臣绍英的月饼，“直径约二尺，重约二十斤”。

19. 与兔神一起玩

玩兔神大约始于明末，在北京盛行。明代学者季昆（约1636年）《花王阁残稿》中说：“北京中秋节，民间常以泥捏成兔形，装扮成人坐，小儿供奉。”到了清代，兔神的功能已由祭月变为中秋节儿童玩具。兔神用泥塑，兔头人身，身披铠甲，背披旗帜，脸上涂金泥，身上彩绘。能坐能立，能捶杵能骑兽，两只大耳朵竖立，既庄重又诙谐。《燕京岁诗记》说：“每逢中秋，市井巧手用黄泥捏成蟾蜍、兔子形象售卖，名为兔神。” 清朝廷称月亮里的玉兔为太阴君，而北京民间则称其为兔神。在北京民间习俗中，中秋祭拜兔神不够隆重，更像是一种游戏。

5.中秋节的神话传说

1. 嫦娥奔月

“嫦娥奔月”神话源于古人对星辰的崇拜，嫦娥奔月的故事最早见于《归藏》，后来民间对这个故事进行了进一步的发展，演变成多个版本的故事。据西汉《淮南子》记载，嫦娥因偷窃了丈夫羿向西王母求得的不死药，便飞入月宫，化为捣药的蟾蜍。

2.吴刚夺冠

吴刚升上月宫，得了桂树。据唐代小说《酉阳杂俎》记载，西天取桂树是因吴刚修仙时犯了错误，而被罚砍掉月中的桂树。桂树一砍就会长，永远砍不掉。李白在《赠崔嗣虎文昆季》诗中写道：“我要砍下月中的桂树，为寒士们当柴烧。”

3.玉兔捣药

兔子上月宫捣药的故事最早见于屈原的《天问》：“姑、兔在月腹中，有何益？”这也就是说，姑、兔在月亮的肚子里，给月亮带来什么好处呢？那么兔子是怎么上月宫的呢？姑是蟾蜍，兔是白兔。晋代傅宣在《拟天问》中也说：“月中有物，白兔捣药。”据闻一多先生考证，这个“白兔捣药”就是从“蟾蜍捣药”衍生而来的。

嫦娥身旁有一只玉兔，相传当嫦娥身子轻盈，开始升上天空时，她慌乱地抱起自己喂养的白兔，白兔跟着她来到了月亮上。玉兔在月宫里有杵，晚上在臼里捣长生不老药。这个神话传到日本后，就成了玉兔捣年糕的故事。

4. 唐玄宗的故事

相传，中秋节时，唐玄宗与神天师、洪都道士赏月，突然，唐玄宗要去广寒宫游玩，天师便行了法事，三人便升上云端，在广寒宫中漫游。但广寒宫戒备森严，他们不能进入，只能在外面俯瞰长安皇城。这时，他们突然听到仙女的声音。唐玄宗通晓音乐，便记在心里。正是：“此曲只应天上有，人间能听几遍！”后来，唐玄宗想起广寒宫中仙女的音乐和歌声，自己谱曲编舞，创作出了历史上著名的《虹裙羽衣曲》。

5. 月饼暴动

据说中秋节吃月饼的习俗始于元朝。据说当时中原地区绝大多数民众无法忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷揭竿而起，反抗元朝。朱元璋联合各路反抗力量，准备起义。但朝廷官兵搜捕十分严密，消息传递十分困难。军师刘伯温想出一个妙计，命令手下把写有“八月十五夜起义”字样的纸条藏在月饼里面，然后派人送到各地起义军手中，通知他们八月十五日夜里响应起义。起义当天，各路起义军一齐响应。

很快，Xu Da征服了Yuan Dadu，而起义是成功的。在那之后，更多的品种在人民中散布着月亮蛋糕的习俗。

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