“二月二龙抬头”的民俗活动记载：“死舅”

2月2日，很多人想要理发。 龙抬头这一天理发，称为“剃龙头”，寓意新年有个好兆头。 旧时民间有“除夕夜”前剃头的说法，因为正月不准剃头。 据说“正月剃光头，会杀舅舅”。 因此，在北方地区，大家都要等到2月2日才能剪头发。 事实上，“正月将剃头杀叔”是一个误传。 原意是“追忆往事”而不是“叔父之死”。 这是明末清初以来一直流传的习俗。

“二月二日”各地有不同的饮食习俗。 到了武清，必不可少的一顿“炒焖饭”。 炖菜是通过将淀粉和水煮沸直至变成液体，然后冷却而制成的。 煎炖菜时，用平底锅加少许油，小火煎至两面微黄。 趁热倒入盘中，淋上芝麻酱、蒜末、醋、酱油等调味品。 与主食大饼或芝麻煎饼一起食用。 其香浓爽口，回味悠长。 “煎子子”又叫“炸龙鳞”。 银白色的米饭被切成扁片，像龙鳞一样排列在一起。 每片“龙鳞”两面都煎有“黄雀”，以表达对“懒龙”的惩罚，督促其尽力治水，带来丰收。 焖饭有果冻一样的“凉感”。 2月2日农历二月二剃头的寓意，临近早春，人体内的阳气正在萌芽。 还有春寒。 焖饭炒熟，趁热吃。 它既有凉性，又有热性。 与季节相契合，彰显中华文化。 传统饮食文化的健康理念。

“2月2日”以后，雨势逐渐加大。 大地变绿，春耕从南到北陆续开始。 民间有“二月二日，龙抬头，大仓满，小仓流”的俗语，表达了人们祈求龙保佑、风调雨顺、五谷丰登的美好祝愿。