夏至吃面，这个是由来已久的一个汉族风俗

今天是6月21日，农历五月十九，也是二十四节气中的夏至。 这是二十四节气中最早被确定的节气。 这也是民间的传统节日。 古代又称“夏至节”。 夏至一到，炎热的天气也随之而来。 数九从夏至开始，每九天就是一个九。 九九天后，夏天就结束了。 夏至期间，气温持续升高，人们因酷暑难耐而食欲不振。 那么夏至吃什么好呢？ 俗话说“冬至饺子夏至面”，夏至节气，全国很多地方都流行吃“夏至面”，寓意减肥。 那么夏至为什么要吃面条呢？ 有夏至吃面条的说法吗？

夏至吃面条是汉族悠久的习俗，现已流传于全国大部分地区。 民间还有“吃夏至面，一天缩短一根线”的说法。 这意味着当夏至到来时，白天会逐渐缩短，夜晚会逐渐变长。 “一根线”是指妇女纺纱、织布时所用纱线的长度。 因为夏至是一年中白天最长的一天，随着时间的推移，白天开始逐渐缩短，夜晚的时间自然也逐渐增加。 夏至有吃面条的习俗，主要有以下原因：

首先，夏至过后，气温越来越高，人们在这段时间容易食欲不振。 这也是“苦夏”，所以在饮食的选择上会有一些变化，最好吃低热量的食物。 主要是一种清爽易做的食物，面条就非常容易做。 水煮几分钟后即可做汤或冷食。 很方便，也能增加人的食欲，所以夏至面也被称为“入面”。

其次，在古代，夏至还是一个传统节日，民间举行祭祖活动。 自古以来，祭祀用品的选择就非常谨慎。 夏至时节，恰逢新麦收割，人们便用新麦制作面食作为祭品。 后来这种习俗虽然消失了，但夏至吃面条的习俗却保留了下来。

第三，夏至吃面条意味着尝试新事物。 经过上半年的忙碌，小麦终于收割回家了。 对于农民来说，此时最幸福的事情就是用刚收割的小麦做一份面食。 一方面这是庆祝丰收的喜悦，另一方面是因为新收割的小麦制成的小麦口感和营养都更好。 从营养的角度来看，这是有道理的。 夏至时新收割的小麦磨成的面粉营养成分更高。 毕竟在古代，不可能像今天这样想吃什么就吃什么。 只有在一些重要的节日才能吃到。 也正是由于上述原因，北方地区普遍存在夏至吃面条的习俗。 后来南方的一些地区也开始吃面条，而且面条的种类比北方更加丰富。

其实，夏至不仅流行吃面条，有些地区还有夏至吃狗肉的习俗。 民间还流传着“冬至羊夏至狗吃满山”、“夏至狗无处可去”等说法。 民间有句话说，立耳节气农民很辛苦，要赶着收割，赶着播种，赶着管理田地。 身体消耗大量能量，狗肉营养丰富，可以增强体力。 因此，有夏至吃狗肉的习俗。 现在有些地方还保留着这种习俗。 此外，还有人在夏至时吃荔枝。 “夏至吃一颗荔枝，一年四季都没有坏处。” 有些地方，人们喜欢吃荔枝。 比如俗话说“夏至馄饨冬至团圆，四季健康人团聚”。 在农民的家乡，夏至时节流行吃茶叶蛋！

当然，不同地方的风俗习惯和饮食文化是不同的。 据农民介绍，夏至吃凉面、凉皮是最过瘾的。 在你的家乡夏至为何要吃面?，夏至吃什么？ 欢迎补充！ 喜欢文章的朋友记得点赞、分享、关注。 农夫每天都会免费给大家分享一些农村好玩的、有趣的事情。 谢谢大家（图片来源网络）！