中秋节月饼的来历，你知道几个？

月饼象征着团圆，是中秋节必吃的食物。 每逢节日之夜，人们还喜欢吃西瓜、水果等带来团圆的水果，祝愿家人幸福、甜蜜、平安。 农历八月十五是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。 8月15日，正值深秋，故称中秋节。 中国古历把八月的仲秋称为“中秋”，所以中秋节也被称为“仲秋节”。 中秋之夜，月色皎洁。 古人把圆月视为团圆的象征。 因此，8月15日也被称为“团圆节”。 古往今来，人们常用“圆月残月”来形容“悲欢离合”，旅居异乡的游子也用月亮来表达自己的深情。 唐代诗人李白写下“仰望明月，低头思故里”月饼的寓意，杜甫写下“今夜露白，故乡明月明”，宋代王安石写下“举头望明月，低头思故乡”。 “江南岸春风又绿，明月何时再照我”等诗句，都是永恒的歌曲。 中秋节是一个古老的节日，拜月、赏月是节日的重要习俗。 古代帝王有春祭日、秋祭月的社会制度，人们也有中秋祭月的习俗。 后来，赏月变得比拜月更重要，严肃的祭祀变成了轻松的欢乐。 中秋赏月的习俗在唐代达到顶峰。 许多诗人在他们的名著中都留下了赞美月亮的诗篇。 宋、明、清时期，宫廷和民间的祭月、赏月活动更加广泛。 我国各地尚存“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”等许多古迹。 北京的“月坛”建于明朝嘉靖年间，供皇室祭祀月亮。 每当中秋节月亮升起时，露天摆出一张桌子，桌上摆上月饼、石榴、枣子等水果。 拜完月亮，全家人围坐在桌子旁，边吃边聊，一起赏明月。

如今，祭月、祭月活动已被大规模、丰富多彩的群众性赏月娱乐活动所取代。 吃月饼是节日期间的另一个习俗，因为月饼象征着团圆。 自唐代以来，月饼的制作日益精良。 苏东坡有诗写道：“小糕如嚼月，中间酥甜。” 清朝杨光福写道：“月饼馅儿是桃肉，冰淇淋甜甜的有蔗糖糖霜。” 看来当时的月饼和现在还蛮相似的。 中秋节吃月饼是我国的传统民俗，就像端午节吃粽子、元宵节吃汤圆一样。 古往今来，人们都把月饼视为吉祥、团圆的象征。 每到中秋佳节，当明月当空时，家人团聚在一起，吃糕点、赏月、聊天，享受天伦之乐。 月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月饼、团圆饼等，是古代中秋节祭祀月神的供品。 流传下来，就形成了中秋节吃月饼的习俗。 月饼在我国有着悠久的历史。 据史料记载，早在殷周时期，江浙地区就有一种薄边厚心的“太史糕”，以纪念太史文仲。 这就是中国月饼的“祖先”。 汉代张骞出使西域时，引进芝麻、核桃，在月饼的制作中添加辅助配料。 这时，出现了以核桃仁为馅的圆饼，称为“胡饼”。 唐代，已有私人面包师从事生产，京师长安开始出现面包店。 据说有一年中秋之夜，太宗与杨贵妃赏月吃胡饼时，太宗觉得“胡饼”这个名字不好听。 杨贵妃抬头望着明月，心潮澎湃，随口说了一句“月饼”，从此“月饼”这个名字就逐渐在民间流传开来。

中秋节期间，北宋皇室喜欢吃一种“宫廷糕”，民间俗称“小糕”、“月饼”。 苏东坡有诗曰：“小糕如嚼月，酥中带喜。” 宋代作家周密在《老武林故事》中首次提到“月饼”这个名字，描述了他在南宋都城临安的所见所闻。 到了明代，中秋节吃月饼逐渐在民间流行起来。 当时，心灵手巧的面包师将嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印刷在月饼上，使月饼成为更受人们喜爱的中秋节必备食品。 明代田汝成在《游西湖记》中说：“8月15日称为中秋节，人们互相送月饼，以表达团圆之意。” 到了清代，月饼的制作技术有了很大的提高，品种也不断增加。 月饼随处可见。 清代诗人袁景兰有一首长篇《月饼颂诗》，其中有：“入厨房，光捕霜，蒸鼎气流。将尘埃搓成细末，点缀着胭脂痕迹，齐李互赠，不容怠慢……“……儿女同坐，杯盘散落”等句，描述着制作过程中的一切。月饼，亲朋好友之间互赠月饼，摆家宴赏月，在民间，八月的中秋节为什么要吃月饼呢？ “八月十五月圆，中秋月饼香甜”这句著名谚语描述了城乡人民吃月饼的习俗。中秋节之夜，月饼最初是用来祭祀月神的。 后来，人们逐渐把中秋节赏月、品尝月饼作为合家团圆的象征。 月饼逐渐成为节日礼物。 中秋节吃月饼的习俗据说起源于唐代。 贞观四年，唐太宗灭突厥，生擒突厥首领。 8月15日凯旋回到北京。

为了庆祝胜利，首都长安举行了通宵的宴会。 当时，一位藏族商人向唐太宗献饼庆祝胜利。 李世民接过华丽的礼盒，拿出胡饼，笑着指着天上的明月说道：“你应该把胡饼请给蟾蜍（月亮）”，然后分发了胡饼。给大臣们吃。 这些胡饼就成了后来的月饼。 还有一种更为流传的说法，中秋节吃月饼的习俗据说是从元末流传下来的。 据说，元朝时期，中原人民不愿接受蒙古人的残酷统治，起义反抗元朝。 朱元璋想要联合抵抗力量，但元朝官兵严密搜查，没有办法传达消息。 于是，刘伯温想出了一个计，命王兆光做了煎饼，并在煎饼里藏了一张写着“8月15日起义”的纸条。 随后又分头派人到各地起义军，通知他们响应8月15日晚的起义。 从而一举推翻了元朝。 为了纪念这一成就，中秋节吃月饼的习俗就被传承了下来。 尤其是在我国东北地区，有“8月15日杀达子”的说法。 人们用月饼来寄托思念故乡、思念亲人的心情，祈求丰收、幸福，圆融世界人民的美好愿望。 中秋节吃月饼的意义中秋节吃月饼是我国的传统民俗习俗，就像端午节吃粽子、元宵节吃汤圆一样。 古往今来，人们都把月饼视为吉祥、团圆的象征。 每到中秋佳节，当明月当空时，家人团聚在一起，吃糕点、赏月、聊天，享受天伦之乐。 月饼，又称胡饼、宫饼、月饼、丰收饼、团圆饼等，是古代中秋节祭祀月神的供品。 相传，在我国古代，帝王有春天祭日、秋季祭月的礼制。 民间，八月中秋节，还有祭月或祭月的习俗。 “八月十五月圆，中秋月饼又香又甜。” 这句著名的谚语描述了城乡人民在中秋节之夜吃月饼的习俗。月饼最初是作为祭祀月神的祭品。 后来，人们逐渐把中秋节赏月、吃月饼视为合家团圆的象征。 渐渐地，月饼成了节日必备的礼物。