关于小雪节气的习俗，你知道多少？

小雪节气标志着冬季的开始。 雪不仅飘进了文人墨客的诗词歌赋中，也渗透到了人们的日常生活中。 小雪节气的习俗你了解多少？

冰窖：冰窖又称破冰、集冰、储冰，是指将冬季的柱状冰雪破碎，储存在冰窖中，以备炎热夏季降温的做法。 制作冷饮。

清代谷禄在《清嘉录》中写道：“土人窖藏冰，邻人卖之，谓之冷水。”

腌腊肉：民间还有“冬式腌腊肉以储冬”的习俗。 小雪过后，气温急剧下降，天气变得干燥，正是加工腊肉的好时机。

人们用食盐、胡椒、大蒜、茴香、肉桂、丁香和其他香料调味，将肉腌在大桶中。 7～15天后，用棕榈叶或竹篾绳挂起来，沥干水分，即可使用。 将柏树枝叶和甘蔗皮熏制，最后挂起来，用烟花慢慢熏干，制成腊肉。

吃糯米糕：“十月早晨，烧糯米糕”。 南方一些地方还有农历十月吃糯米糕的习俗。 糍粑是一种用糯米蒸熟捣碎制成的食品。 是南方一些地区流行的美食。

鱼干：小雪期间，海边的渔民开始晒鱼，储存干粮。 小雪时节，台湾海峡会出现成群结队的鲻鱼，还有旗鱼、鲨鱼等，俗话说：“十月豆膘，连头都看不到”。农历十月可以钓“豆鱼”。

小雪酒：早在夏代，人们就懂得酿酒。 周朝杜康以善于酿酒而闻名，他改进了酿酒方法。 政府中还有酒政的官职，负责与酒有关的政府命令。

酿酒多在冬季，小雪过后进行，称为小雪酒。 该酒可存放至第二年，颜色清澈，味道浓郁。 这是因为小雪期间，水极其清澈，堪比雪水。

气候特征

小雪是反映气候特征的节气。 气候要素包括降水、温度和阳光。 小雪是反映降水量和气温的节气。 小雪是寒潮频率高、冷空气活动强烈的节气。 小雪节气的到来，意味着天气将越来越冷，降水量也逐渐增多。 小雪节气期间，东亚地区已经建立了相对稳定的经向环流。 西伯利亚经常出现低压或低压槽。 东移时，大范围冷空气将南下，我国东南部地区将出现大范围大风降温天气。

小雪星空变幻

小雪是二十四节气中的第20个节气。 每年公历11月22日或23日开始。 太阳位于 -20°16' 赤纬处，达到黄道 240° 经度。 “小雪”节气期间，夜间北斗七星的柄指向西北（对应钟面上的10点）。 每天晚上20:00后，如果到户外观星，可以看到北斗七星西沉，“W”形仙后座冲天而起。 它取代北斗七星，承担寻找北极星坐标、引导观星者的任务。 方形的飞马座在天空中冉冉升起，象征冬季星空的猎户座已经探寻东方地平线。 二十四节气是远古先民通过观察天体运动来认识时辰、气候、物候的知识体系。 小雪节气是一个气候概念，代表小雪节气期间的气候特征，即气温和降水量。

小雪节名称的含义

节气中的小雪与天气预报中的小雪有着不同的含义。 事实上，全年降雪量最大的节气并不是小雪或大雪时期。 例如，黄河中下游及周边地区全年降雪量最大的节气，既不是“小雪、大雪”，也不是“小寒、大寒”，而是“雨”。春天的节气。 节气小雪与天气预报中的小雪不是同一个概念。 节气小雪是反映降水量和气温的节气。 这个节气的到来，意味着天气将变冷，降水量也逐渐增多。

与小雪有关的民俗

小雪腌肉

民间有“风中腌冬腊，贮藏过冬”的习俗。 小雪过后，气温急剧下降，天气变得干燥，正是加工腊肉的好时机。

小雪节气过后，一些农民开始制作香肠、腊肉，并用传统方法储存多余的肉，以在春节期间享用美味佳肴。

小雪吃糯米糕

南方一些地方还有农历十月吃糯米糕的习俗。 糍粑是一种用糯米蒸熟捣碎制成的食品。 它是中国南方一些地区流行的美食。

在古代，糯米糕是南方地区的传统节日供品。 它最早是农民用来祭祀牛神的。 有“十月朝，禄禄烧糯米糕”之说，指的就是祭祀活动。

雪干鱼

下雪时，台湾中南部沿海的渔民就会开始晒鱼、储存干粮。 小雪时节，鲻鱼群、剑鱼、鲨鱼等都会来到台湾海峡。

台湾有句谚语：十月豆子肥得连头都看不见。 这是指在嘉义县布袋地区，农历十月就可以钓到“豆鱼”。

小雪吃刨汤

小雪前后，土家族开始了一年一度的“杀年猪迎新年”的民俗活动，给寒冷的冬天增添了温暖的气氛。 吃“猪汤”是土家族的习俗； 在民间“杀年猪迎新”的活动中，用最好的新鲜猪肉精心烹制的美味佳肴被称为“肉酱汤”。

泡菜

老南京有句俗话：“小雪腌菜，大雪腌肉”。 过去，由于条件有限，冬季新鲜蔬菜稀缺且价格昂贵。 因此，人们习惯在小雪前后腌制蔬菜，并依靠这些腌制食品来冬季进餐。

小雪气象

按气象降水量分类。 雪的大小也可分为小雪、中雪和大雪三类：

24小时降水量

小雪小于2.5毫米，中雪为2.6~5.0毫米，大雪大于5.0毫米；

小时降水量

小雪小于1.0毫米，中雪为1.1~3.0毫米，大雪大于3.0毫米。

小雪节气是寒潮频率高、冷空气运动强烈的节气。 小雪季并不一定意味着会下雪，而是意味着在小雪季期间，气温下降，但由于地表温度不够低，即使真的降雪，雪量也会很大。很小甚至不存在。 因此，这一天是否会下雪，还要看当前的天气情况。

小雪季节已进入初冬，天气渐冷。 地上的露珠变成了霜，天空中的雨滴变成了雪花，流水凝固成了冰，整个大地都被覆盖了一层纯白。 但此时的雪往往是半冻半融小雪节气的由来和风俗，气象学上称为“湿雪”。 有时也会伴随着雨雪，这种降雪被称为“雨夹雪”。 [1]

小雪作品描述

作品《群芳谱》云：“小雪天冷，会下雪。地不够冷，雪也不大。” 这意味着，在“小雪”节气中，由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪。 《月令七十二时辰集》云：“十月中旬，雨落，受寒气稀，故凝成雪。小者不旺。” 小雪是反映气候特征的节气。 节气中的“小雪”与天气中的小雪没有必然的联系。 “小雪”节气中提到的“小雪”与每日天气预报中提到的小雪有着不同的含义。 “小雪”节气是一个气候概念，代表节气期间的“小雪”。 气候特征，天气预报中的“小雪”是指强度较小的雪。

小雪其他相关

小雪民间谚语

小雪当地谚语

黄河中下游流行的有关小雪节气的谚语和民歌：小雪节气期间，北方最低气温常在零度以下，牲畜要做好防寒保暖工作。 黄河中下游华北地区正处于初雪期。 在降水量少的时期，小雪的到来意义重大。 河北：“满天小雪，明年就有好收成。” 这是农民朋友对小雪节气下雪的称赞。 此时的雪水可以抗旱、抗寒。 山东：“小雪收葱，不然就空了。把萝卜、白菜储藏在地窖里。冬季浇灌小麦，保持水分，防冻。植树造林，采集树种。整治涝洼地，治水治垅。支持修水利、修渠、打井。” 河南：“初冬小雪，狠抓冬耕，结合补播增收，深耕增厚土层，压沙代土，冻死害虫。”

长江中下游有关小雪节气的流行谚语和民谣：小雪期间，长江中下游地区入冬，部分地区可见初霜。地区。 但初雪来得较晚，一般在12月中下旬。 该地区小雪节气期间开始小麦、油菜田间管理，开始积累肥料。 江苏：“立冬小麦播种晚，小雪积粪。” 上海、浙江：“立冬大雪，北风凛冽，棉粮油料收割已近尾声，油菜播种、小麦重播，存足饲料刻不容缓” ”。

华南地区流行的关于小雪节气的谚语和民谣：福建、广东：小雪时田里还有庄稼。 有谚语可以查一下。 福建当地有句俗话：“小雪点绿米”。 青米指的是晚稻。 广东有句俗话：“小雪田野红，大雪田野空”。 这里所谓的红色，并不是指颜色的红色，而是指农活的丰沛。 此时，晚稻收割和小麦播种开始。

积雪计算公式

“小雪”节气一般在每年的11月22日或23日。 有一个公式（仅限东八时区）（Y×D+C）-L公式解释：Y=年份后2位数字，D=0.2422，L=闰年数字，21日C=22.36世纪，20世纪C=23.08。 例如：2088年下小雪的日期=(88×0.2422+22.36)-(88÷4)=43-22=21，11月21日下小雪。例外：1978年的计算加1天。

小雪节气诗

《小雪》（唐五五）

每一件都精美绝伦，飞玉终有漏。

起初天很轻，地上满是，但渐渐地变得更密，更无风了。

采集物圆方异，连云朵近远都一样。

制膏固贫土，使其在深宫中显得吉祥。

空气透过厚重的衣服，花朵从细小的缝隙中探出头来。

秦增古山，汉达天。

巢中有松鹤，孤洞有岛虫。

识三日，蜡尽，以丰尺祝新年兴旺。

经过一番努力，我们已经听不到竹子的声音了。 它们稀疏并逐渐变得可见。

沙子里充满了水，撒了海水来帮助溶解它。

草木被淹没、滋润，山河变得更加繁盛。

因为他知道天地之力，所以他拥有完全的教育之力。

《靖西夜停车》（陈宇）

小雪已散，芦叶暗色，长波骤涛，鹤嘶声。

我在流水中划船过夜，看着月亮落在山顶，落在溪边。

《迎春四绝》（黄庭坚）

小雪清澈，沙子不浑，红日透过稀疏的窗帘照进来。

梅花岁月已晚，草间春色先归。

《慈云张弥派雪乐诗三首》（黄庭坚）

城楼玉栏满座，雪晴时不冷。

润竹根肥腊芽，温菜壳助春菜。

眼前要做的事情很多，可看可做的却很少，胸无忧，可以喝很多。

听说压在沙子里的梨子动了，就得鞭马踏泥才能看。

《早寒》（陆游）

重阳节经历了长时间的阴雨之后，天气晴朗，下起了小雪。

包着包子的仆人正在领工资、卖菜、挖船。

全家人稀稀饭，空床铺着毛毡等旧物。

身体的重担还要承受，但名字却需要传承？

《小雪梨戏曲》（唐章灯）

甲子下雪了，荆棘还绿得像芙蓉花。

和谐生长无暇休，惟兖州雨露偏。

《萧先生与小雪的日本作品》（唐·徐轩）

正熙府里，夕阳西下，我正在尝试自己用新炉泡茶。

篱上菊花低落遮水，赛红飞去远云。

孤独的小雪悠闲地掠过，给鬓角平添斑驳的轻霜。

在这流年里，我只好为苍华赋诗。

《小雪》（唐代李显勇）

松散的风中，无法到达天边。

压松还不行，扔石头只能留一时。

亭台静谧，思绪万千，路途遥远，给旅途带来忧愁。

在崆峒山北边，我早就想造一座玉形山。

《小雪》（宋·石山珍）

乌云刚刚开始转为雨夹雪，我能闻到掉落在窗户上的酸树味。

最担心的是南北狗叫，北风飞鸟的恐惧。

梦锦足以剪出好句，鬓发足以织出寒衣。

睡时抱炉难，遂唤梅花解围。