九月九的重阳节，敬老爱老的深刻寓意！

重阳节起源于古代，盛行于西汉。 唐代以后进入鼎盛时期。 重阳节，古人不仅表达对天、地、祖先的敬畏和感恩，同时也祈求家人保佑、长寿。

民俗中，“九”是最大的数字，与“九”同音。 希望家里的老人健康长寿，赋予了重阳节尊老爱老的深刻含义。 最好遵循已经传承下来的传统习俗，这样好的文化才能传承下去。 希望大家在重阳节记得“蒸一糕、煮两件事、做三件事”，陪伴家里的老人，祈福长寿。

蒸一糕：重阳糕

“七月割庄早，九月吃糕好。” 在古代，人们每年九月都会开始做糕点，因为“糕”与“高”同音，所以在古人眼中，糕点代表​​着“步步高升”、“长寿九十”的美好寓意——九”，所以9月9日重阳节就确立了吃重阳糕的习俗。 人们相信，吃了重阳糕，父母长辈就会身体健康，长寿。

重阳糕又称五色糕、鲜花糕、菊花糕等。重阳糕没有固定的品种和制作方法，不同地方的人们吃的重阳糕也有很大差异。 江浙人喜欢用糯米或米粉做糯米糕，北京人喜欢吃栗子糕，中原地方则吃发糕。 这天吃的各种“糕”就是重阳糕。

推荐食谱：【黑糖发糕】

1、盆中放入50克红糖，打入一个鸡蛋，倒入150克温水充分搅打。

2、盆中放入5克酵母，然后倒入300克面粉。 少量多次地倒入面粉。 边倒边搅拌，以免出现小块。 搅拌至面糊可以用筷子夹起。

3.盖上一层保鲜膜，放置发酵2小时。 发酵好的面糊会呈蜂窝状。 撒上切碎的红枣，然后放入冷水锅中醒发30分钟。

4、醒后九九是什么节?，开火蒸20分钟即可关火。 蒸好的红枣糕脱模后即可食用。

煮2样东西

1、煮长寿面

除了给老人过生日吃长寿面外，重阳节期间还为老人做饭。 重阳节本身就是对家中老人表示感谢和关爱，祝愿老人健康长寿的日子。

在我国的传统文化中，又长又细的面条一直有着“长寿”的美好寓意。 因此，重阳节应买长龙须面在家煮给长辈吃，祝他们长寿平安。 身体健康。

推荐菜谱：【阳春面】

1.面碗中放入一勺猪油，加入一勺生抽，半勺老抽，然后加入少许糖和适量的盐和鸡精。 将小葱和青菜洗净，将小葱切成葱花备用。

2、锅中烧热油，将鸡蛋打入锅中，煎成两面金黄的荷包蛋。 煎好后，取出放在一边。

3. 将水倒入锅中并煮沸。 加入面条之前，先将两勺开水倒入碗中，制成汤底。 将面条加入锅中。

4、面条煮至70%左右成熟后，将洗净的蔬菜放入锅中煮。 面条煮熟后盛入碗中，加入荷包蛋和蔬菜，撒上葱花即可食用。

2、煮羊肉

重阳节，很多地方都讲究“吃羊肉”。 比如，江浙一带，羊肉面是用熟羊肉和羊汤来煮的，而广东则是用萝卜炖羊肉。 。

重阳节吃羊肉是因为9月9日已经是深秋了，寒气渐盛。 羊肉性温，可以祛风散寒，滋补身体。 与年轻人相比，老年人的身体免疫力较低，抗寒能力较差。 如果身体虚弱，重阳节吃羊肉，就意味着不会被寒冷“侵袭”，可以健康地度过秋冬。 此外，“羊”还与“阳”同音，与重阳节的寓意不谋而合。

推荐菜谱：【胡萝卜炖羊肉】

1、羊肉洗净，切块。 锅中倒入少量油。 油烧热，倒入羊肉块煸炒三分钟，至羊肉变色。

2、羊肉炒好后，倒入热水没过羊肉，打开锅盖大火煮20分钟，将羊肉香味带出。

3、20分钟后，羊肉汤微白，加入适量生姜、当归、茴香，再煮10分钟。

4、汤煮至乳白色后，将羊肉汤全部倒入砂锅中，加入切好的胡萝卜，盖上砂锅盖，继续煮20分钟。 煮好后，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀并调味，然后关火，从锅中取出。

做3件事

1、赏菊

重阳节古时又称菊花节。 九月，菊花竞相绽放。 菊花虽不像牡丹那样雍容华贵，也不如百合那样高贵典雅，但它本性高贵，有一种不惧秋寒的霜傲精神。 人人都称赞他是花中君子，所以自魏晋以来，人们每到重阳节就赏菊赋诗。 比如陶渊明就留下了“采菊东南，悠然见南山”的千古佳话。

在中国文化中，菊花也是长寿之花，有吉祥、健康、长寿的寓意。 重阳节喝菊花酒、菊花茶也代表了人们对长寿的渴望。 重阳节期间，我有时间带老人去赏菊，感受满园的芬芳，心情也很好。 也祝愿老人家能像菊花一样，不被秋冬的霜打倒，健康长寿。

2. 攀登高处

重阳节登高的习俗由来已久。 爬山可以包括爬山、爬建筑物、爬平台等。这一天爬山的原因主要有三个。 首先，由于古人对山麓的敬畏和崇拜，逐渐形成了“登山祈福”的习俗，以祈求家人身体健康、平安富贵。

其次，据说重阳节清气上升，浊气下降。 人只有登高，才能享受新鲜空气，才能保持坚强，才能健康长寿。 第三个原因是人们相信攀登具有“步步高升”、“长寿”的美好寓意。 重阳节登高望远后，生活、工作都会提高到一个新的水平，身体也会更加健康。

3.秋季日光浴

秋天是收获的季节，各种谷物、蔬菜、水果成熟了。 我国江西、湖南、安徽等许多地区的人们都会将收获的粮食晒在房前屋后，或摊、挂在屋顶、窗台、屋檐上。 食物色泽鲜艳，色彩艳丽，呈红色。 绿、黄、紫的色彩构成了美丽的景色，也带来了“五谷丰登”的美好寓意，被称为“秋阳”。

九月重阳节期间，天气也凉爽多风。 即使当地没有晒秋日的习俗，也可以买一些食材晒干，比如辣椒、茄子、豆角等，晒干储存起来，秋冬季节慢慢吃。 不管是炖还是炒，都很美味。

——老敬说——

今年的重阳节恰逢国庆假期。 您可以与父母共度时光。 不会做重阳糕的人可以给父母买一些美味的糕点。 对了，买一把细面条，一块羊肉。 爸爸妈妈煮了一碗长寿面，炖了一锅羊肉。 一起吃完饭后，家里腿脚好的老人可以一起爬上去眺望远方，呼吸更多的新鲜空气。 如果腿脚不方便，还可以一起去附近的公园赏菊。 有孩子在身边，无论做什么老人都会开心。

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