种植生姜需要具备什么条件?

chanong

2024-07-15 14:27:45

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生姜是姜科姜属多年生宿根草性蔬菜。又叫别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。既是蔬菜又是中药，生姜具有和辛辣味，是日常生活中常用的一种调味

生姜是姜科姜属多年生宿根草性蔬菜。又叫别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。既是蔬菜又是中药，生姜具有和辛辣味，是日常生活中常用的一种调味品，姜具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能，俗话说“家备小姜，小病不慌”，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”等。生姜种植地区广泛，是一种经济效益比较好的蔬菜作物，产量高，生姜年年被资本炒作，价格一直居高不下，现在零售价每斤在5元以上。生姜并不是任何地方都可以种植，必须具备一定的条件，那么种植生姜需要具备什么条件。

一、温度，温度是控制生姜生长的主要环境因素，气候寒冷，无霜期短是不能种植生姜的。生姜原产于我国热带和东印度，喜欢温暖的环境，生姜的根茎生产长需要较高的温度。发芽的适宜温度为15—18℃，生姜的根茎分生需要月平均温度25—29℃，根茎发育需要的温度为17—20℃，生姜在15℃以下生长停止。高于40℃生姜仍然能够发芽生长，但是如果低于10℃后，生姜块容易腐烂。因此生姜种植通常在南方温暖地区种植，北方寒冷地区需要在温室栽培。生姜种植主要在我国中部、东南部至西南部各省。

二、水分，生姜的根系不发达，抗旱能力和耐涝能力差，所以生姜生长对水分的要求比较讲究，在生姜生长期间土壤过干或者过湿对姜块的形成膨大都不利，都容易引起发病腐烂。生姜植株发生二个侧枝后必须保持土壤湿润，但是不能积水，以免引起姜块腐烂。

三、光照，生姜生长对日照长短要求不严，生姜耐阴而不耐强光，喜阴害怕烈日直射，散射光对生姜的生长有利。因此，生姜的栽培要搭遮荫棚或者利用高杆作物适当遮荫，避免强烈的阳光直射。

四、土壤要求：生姜喜欢肥沃疏松的土壤，在粘重潮湿的低洼土地上种植生姜生长不良，在瘠薄保水性差的土地上生姜生长也不好，由于生姜的根系少，分布范围小，因此用来种植生姜的土地要求是疏松肥沃湿润，种植土地必须进行深翻暴晒，使土壤风化疏松，以利生姜的根系生长发育。要选择肥沃疏松的壤土或者沙壤土和富含腐殖质的肥土种植，不宜选择粘重潮湿的低洼的土地和瘠薄保水性能差的态度种植。生姜不宜连种，必须与其他蔬菜进行三年以上的轮换栽培，防止姜瘟病的发生和危害。

五、土壤营养，生姜喜欢肥沃疏松的土壤，在粘重潮湿的低洼土地上种植生姜生长不良，在瘠薄保水性差的土地上生姜生长也不好。生姜对钾肥的需要量最多，氮肥次之，磷肥最少，栽培生姜时需要注意增施钾肥。生长期间增施钾肥能够促进根茎膨大，也能减少病虫害。由于生姜的根系少，分布范围小，生姜的产量高，生长期长，所以需要的肥量多，每亩要施放腐熟的牛、猪圈肥2000—2500公斤，或者浓度高的人畜粪水70—80担作为底肥，还可以增加复合肥20公斤种植效果更好。