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什么是“百香果汁”?

xunaa
2024-10-07 10:47:43
编辑说
小编曾经在一家餐厅点了一杯饮料,发现了一种果汁,它的名字很醒目:百香果。在小编当时的心目中,“激情”的含义很简单,就是“激情”的意思,所以这个“百香果”也很简单,就是“百香果

小编曾经在一家餐厅点了一杯饮料,发现了一种果汁,它的名字很醒目:百香果。在小编当时的心目中,“激情”的含义很简单,就是“激情”的意思,所以这个“百香果”也很简单,就是“百香果汁”吧?但什么是“百香果”呢?吃完之后是不是感觉很兴奋、充满活力、充满激情呢?抱歉,我往坏的方向想了……

于是,本着“不我去地藏殿,谁去?”的精神,小编也来了“热情”,大胆点了一份百香果。服务员端上来一看:这不是普通的橙汁吗?没想到这和“激情”有什么关系!难道是餐厅故意玩噱头?

图1:“百香果汁”[i]

后来小编查阅了有关“百香果”的资料,发现这是一种很特别的水果。它的中文名称是“百香果”。但为什么它的英文被称为“Passionfruit”呢?

原来这和这种果子的花有关,它的样子是这样的:

什么是“百香果汁”?

图2:西番莲(1)[ii]

这种花原产于南美洲,中心有五个钉状雄蕊。大约300年前,当西班牙传教士踏上南美洲时,他们被这种奇怪的结构震惊了:他们没想到世界上还有“五钉”的花!因为在他们的心目中,“五”这个数字能够在他们的脑海中唤起一个非常特殊的联想,那就是耶稣被钉十字架后,手上、脚上、肋骨上所受的五处伤口。这种花的存在从一个侧面证明了上帝也是存在的。只要看看耶稣被钉十字架的示意图就知道这些伤口是从哪里来的:

(因可能引起部分读者不适,已删除)

图3:耶稣被钉十字架的示意图[iii]

因此,当传教士发现这种花时,他们将其命名为“五伤之花(西班牙语:flor de las cinco llagas,英语:五伤之花)”[iv]。由于耶稣受难的英文被称为“Passion”,所以这种花英文被称为“Passionflower”,它所结的果子被称为“Passionfruit”。事实上,这种花在南美当地语言中被称为“maracuj”,这成为了这种水果的另一个更常见的名称。

什么是“百香果汁”?

图4:切百香果[v]

说起“五伤”,就不得不提到历史上另一位曾经像耶稣一样受过“五伤”的名人。他是阿西西的圣方济各。 1224 年9 月,这位圣人在拉韦尔纳山祈祷时,受到了与耶稣相同的五处伤口[vi]。对于基督徒来说,获得这道伤疤是一种莫大的荣耀。这是荷兰著名画家鲁本斯的一幅画,名为《阿西西的圣弗朗西斯接受圣痕》。这表明圣方济各在祈祷后获得了与耶稣相同的精神。 “五伤”场景。

图5:圣方济各受到五耻辱[vii]

在日语中,这种植物有一个非常形象的名字:“时钟草”,片假名常写为:,平假名则为:。主要原因是这种植物的花有三个雌蕊(紫色部分),类似于钟表的时针、分针和秒针。所以日本人称这种花为“定时器草”。似乎不同的人对同一件事的关注点有很大不同。

图6:西番莲(2)【viii】

什么是“百香果汁”?

在中国,这种水果被称为“百香果”。为什么?有一种说法,因其果肉能散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番石榴、石榴等十多种水果的浓郁香气,故被称为百香果[ix]。

百香果是一种营养非常丰富的水果,具有稳定神经、帮助睡眠、改善贫血、降低高血压等功效。但肠胃、肾功能不好的人不建议多吃。有人夸张地说:“医生就是死了也不让你吃百香果。”因为吃了就不会生病,医生也不赚钱[x]。这个道理就像中国南方的一句谚语:“萝卜满街,药店不卖”。这也有点像德国的一句谚语:“Kopf kal tund Fu Warm,macht den Doktor arm(头不好)”如果你的脚温暖但不冷,医生就会很忙)。

看完上面的解释,你明白什么是“百香果”了吗?来一杯香浓的“百香果汁”:

图7:来一杯美味的百香果汁吧! [十一]

(注释省略)

用户评论

陌颜幽梦

就是那种喝起来感觉特别兴奋的果汁啊!仿佛充满能量一样

    有7位网友表示赞同!

命里缺他

好奇这种激情水果汁怎么做出来?是添加了什么特别的材料吗?

    有5位网友表示赞同!

红玫瑰。

我倒是觉得水果本身就充满了激情,直接榨一杯新鲜果汁就行了!

    有13位网友表示赞同!

夏以乔木

什么叫“激情”?是不是指它的颜色鲜艳呀?

    有16位网友表示赞同!

余笙南吟

可能是喝完后心情会up up!很开心的那种感觉吧

    有7位网友表示赞同!

莫名的青春

这个词听起来挺好玩的,应该是什么高贵罕见水果?

    有5位网友表示赞同!

你tm的滚

我蛮喜欢一些酸甜口味的果汁,感觉很有活力

    有20位网友表示赞同!

残花为谁悲丶

这种果汁好像只有在夏天才想喝呢!清爽又解渴啊!

    有6位网友表示赞同!

人心叵测i

有没有人尝试过这种激情水果汁?口感怎么样?分享一下吧!

    有20位网友表示赞同!

嗯咯

我想知道这“激情”到底指的是什么具体的味道特征,有点好奇

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