作为男人，负担更重，而且随着年龄的增长，压力并没有减少多少。就像超人一样，他们无所不能却很少抱怨。建议大家多关心一下自己的父亲，与他们分担生活中的压力。饮食方面，提醒爸爸们少吃西瓜、少喝啤酒、多吃6道菜，保持健康。

为什么要少吃西瓜少喝啤酒？

进入六月后，气温持续升高，人体出汗较多，舒适度较差。西瓜和啤酒已经成为夏季解暑的好方法，尤其是那些视其为家人的男人。为什么要少吃西瓜和啤酒？因为吃太多西瓜会导致体内血糖升高，出现腹胀等情况。啤酒的酒精度虽然低，但喝多了也不舒服，所以尽量少碰。

多吃6道菜

(1) 糖醋排骨

我们将400克排骨切成小块，放入一个大碗中。加1勺面粉，揉匀，洗净，沥干水。

锅中放入少许食用油，倒入排骨炒香。将排骨炒干水分即可上桌。这一步可以去除排骨上的腥味。

锅中热油，加入冰糖，煎至焦黄。当排骨变成褐色时，快速翻炒。倒入一大碗开水，用大火煮沸，然后转小火煮。

当排骨上的肉可以用筷子插入时，加入2汤匙醋和少许盐调味，继续小火煮12分钟。

(2)干锅鹅

取一只大鹅，切成小块。将鹅放入大盆中，加入一汤匙面粉。倒入冷水盖住鹅肉，搅拌片刻。揉搓并清洗数次。把鹅拿出来沥干。

锅中倒入菜籽油炒香，然后加入鹅肉翻炒。炒出鹅块表面水分，然后加入老抽2勺、生抽2勺、老醋1勺，翻炒片刻。加入大蒜、姜片和1罐啤酒去腥味，小火煮几分钟。除去表面浮沫，小火慢炖。

当鹅肉能用筷子插入时，加盐调味，小火煮15分钟。撒上一些葱花，加热收汁即可。

(3) 辣椒碎鱼头

取出大鱼头，除去里面的黑膜、鳃、鳍等杂质。加入一汤匙面粉，揉匀，然后冲洗。取出鱼头，沥干水。

将鱼头放入大盆中，加入一罐啤酒，腌制30分钟。鱼盘底部铺上葱片、姜片，放入鱼头，淋上几勺辣椒酱。锅中烧水，水开后将鱼放入盘中蒸熟。

大火蒸25分钟，然后小火煮一会儿。我们把土豆粉放进锅里，煮一下，塞到鱼头下面。

撒上一些葱花，倒入1汤匙热油，以激发香气。再加一点酱油提鲜，就可以吃了。

(4)虎皮青椒

取出400克薄皮青椒，拔去蒂。将青椒放在案板上，用刀背拍打，泡在水里，彻底冲洗干净。将青椒沥干水分，然后切成小块备用。

锅烧热，加入青椒。青椒皮粘在锅上，炒一会儿。当青椒皮起皱时，快速翻炒几下，去除青椒的辣味。

另起锅，加入蒜末炒香。加入1勺豆瓣酱翻炒，然后加入少许开水煮沸。加入辣椒，翻炒均匀。

加少许盐调味，倒入1汤匙水淀粉，翻炒几下即可食用。

(5)猪油炒菜

将400克小青菜放入淡盐水中浸泡20分钟，彻底洗净。取出嫩叶蔬菜并沥干水。

锅中倒入猪油，爆香少许大蒜。倒入青菜，用大火炒。

将青菜切好，加盐调味，翻炒均匀即可食用。

(6)干锅肠

取出800克猪大肠，翻面。我们把脂肪重的部分扯下来，放在一个大盆里。倒入1汤匙小苏打和1汤匙白醋，然后加入1把葱，混合，浸泡1小时。

将猪肠揉搓，洗净3-5次，放入锅中。倒入冷水没过猪肠，加点料酒、葱结、姜片、花椒去腥。水沸腾后开大火煮1分钟。将猪肠取出，用温水冲洗干净，沥干水分，切成小块。

取出半个洋葱，剥去皮，洗净，切成小块。取出青、红辣椒，去掉蒂，洗净，切成小块。

锅中倒入菜籽油，加入洋葱、青红椒、姜片、蒜爆香。加入猪大肠，加入辣椒酱1勺、生抽2勺、老抽半勺、胡椒粉少许，大火翻炒。