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一条鱼推动了我国第四次海水养殖产业化浪潮的兴起

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渔业类农林牧渔大类

培养人才目标:

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专业简介


大菱鲆,俗称欧洲比目鱼,在中国称“多宝鱼”,是世界公认的优质比目鱼之一。适宜水温7-22 ℃,适盐范围为12-35‰,适应pH范围为7.6-8.6,喜弱光照、耐低氧能力较强。

1992年,首次引入中国:豪威尔博士以私人名义赠送雷霁霖院士多宝鱼200尾

1999年,7年的技术攻关突破育苗技术:育苗平均成活率达到17%

2002年,工厂化养殖多宝鱼成功:“温室大棚+深井海水”,年产量达5万吨,年产值逾40亿元

2006年,“多宝鱼事件”:上海爆出多宝鱼样品中药残超标,年养殖量由12万吨,下降到不足5万吨

2019年,多宝鱼产地监督抽查合格率已达100%产品质量安全格局初步形成。

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